Att laga mat i ugnen är något de flesta gör ofta. Men efter ett tag samlas det brända matrester, fett och smuts på plåten.
Som tur är finns det flera enkla och effektiva sätt att rengöra en ugnsplåt – utan att du behöver skrubba i timmar eller använda starka kemikalier. Det handlar mest om att använda rätt metoder och ha lite tålamod.
Varför blir ugnsplåtar så smutsiga?
När man använder ugnsplåtar till att grilla, baka eller steka, rinner fett och sås ofta ut på plåten. Om det inte tas bort direkt kan det brännas fast och bilda en hård, klibbig yta. Det är vanligt att matrester fastnar och blir svårare att ta bort ju fler gånger plåten används utan rengöring.
Har man använt bakplåtspapper eller folie som inte täckt hela ytan, blir det ofta fläckar i hörnen och längs kanterna istället.
Hur ofta bör man göra rent ugnsplåtar?
Det beror på hur mycket och vad du lagar i ugnen. Om du bara använder ugnsplåten för att värma upp mat någon gång i veckan, räcker det att göra rent den en gång i månaden.
Men lagar du fet mat, som köttgrytor eller gratänger, kan det vara klokt att rengöra den efter varje gång, eller åtminstone torka av den lätt innan nästa användning. Ju längre man väntar, desto mer fastbränt blir det som sagt.
Vanligaste metoden för att rengöra ugnsplåt
Det finns flera olika metoder för att göra rent ugnsplåtar. Vilken metod som fungerar bäst beror på hur smutsig plåten är och vilket material den är gjord av. Har du en ugnsplåt med emaljerad yta ska du vara försiktig med hårda borstar och metallverktyg. Rostfritt stål tål mer, men även där är det bra att se upp för repor.
En av de vanligaste metoderna är att blötlägga plåten i diskhon. Fyll den med varmt vatten och lite diskmedel och låt stå i några timmar, gärna över natten. Efter det brukar det gå lättare att få bort smutsen med en disksvamp eller diskborste. Den här metoden passar särskilt bra om du inte har brända fläckar, utan mest fett eller intorkade rester.
Så använder du bikarbonat och ättika
En effektiv huskur är att använda bikarbonat tillsammans med ättika. Strö ut ett tunt lager bikarbonat över hela plåten. Häll sedan försiktigt på lite ättika, så att det börjar bubbla. Låt detta stå i minst 30 minuter. Därefter kan du skrubba bort smutsen med en vanlig svamp.
Kombinationen löser upp fett och hjälper till att lossa det som bränts fast. Om det fortfarande finns svarta fläckar kvar kan du upprepa behandlingen en gång till.
Hur man kan rengöra ugnsplåtar med ugnsrengöring
Om inget annat fungerar kan du testa en färdig ugnsrengöringsprodukt som är gjord för att lösa fett och brända rester. Läs alltid instruktionerna noga innan du börjar. Dessa medel är ofta starka och bör användas med handskar.
Spraya medlet över hela ytan, låt det verka så länge som förpackningen säger, och skölj sedan noga. Glöm inte att ventilera köket ordentligt om medlet luktar starkt.
När plåten inte får plats i diskhon
Många har problem med att ugnsplåtarna är för stora för att rymmas i diskhon. Ett enkelt sätt att lösa det är att använda badkaret, duschen eller lägga plåten på diskbänken med en plastduk eller sopsäck under. Häll på varmt vatten och diskmedel direkt på plåten, och låt det ligga ett par timmar innan du skrubbar.
En annan lösning är att använda en bakplåtspensel eller borste för att applicera rengöringsmedel jämnt över ytan, och sedan torka bort det efter att det fått verka.
